نکته هائی در مورد ویتامین /ویتامین یعنی زندگی
کلمه ویتامین از واژه یونانی ویتا به معنی «زندگی» است،ویتامین ها ترکیبات آلی هستند که افراد به مقداری از آن ها نیاز دارند و از طریق غذا به بدن می‌رسند. آگاهی درباره انواع ویتامین ها به همراه بهترین زمان مصرف آنها و منابع غذایی که دارای ویتامین های مختلف هستند، لازم و ضروری است.
بسیاری از افراد وجود دارند که از مصرف مواد غذایی روزانه خود مانند هویج، زیتون و یا سبزی و میوه‌ها جهت تأمین ویتامین‌های مورد نیاز بدن خود خودداری می‌کنند و این عاملی است که آنها را با فقدان ویتامین رو به رو کرده و برای جبران آن چاره‌ای جز مصرف مواد دارویی مانند قرص‌های ویتامینی وجود ندارد.
ارزش دارویی و غذایی ویتامین‌ها
نقش ویتامین‌ها در بدن افراد تا جایی دارای اهمیت است که نبود آنها می‌تواند دلیل بروز انواع بیماری‌ها در فرد شود. ویتامین‌ها ترکیبات آلی هستند که مصرف آنها برای حیات انسان و سلامتی امری ضروری به شمار می‌آید. بیماری بری بری از بیماری‌هایی است که به دلیل فقدان ویتامین در افراد به وجود می‌آید. افزایش سوخت و ساز بدن منجر به رشد و سلامتی افراد می‌شود که این امر با مصرف ویتامین‌ها قابل انجام است. ویتامین‌ها را می‌توان در انواع موادهای مصرفی روزانه مانند انواع میوه‌ها و سبزی‌ها جست و جو کرد البته بعضی از افراد به دلیل کمبود شدید میزان ویتامین لازم، با تجویز پزشک به مصرف قرص و آمپول روی می‌آورند.
