همه ما وقتی اسم ویتامین میآید پیش خود میاندشیم که این یک مواد معدنیست و در بدن به طور طبیعی ساخته میشود.
اکثر افراد ویتامین F را همانطور که از اسمش مشخص است یک ویتامین میدانند در صورتی که این ماده بر خلاف اسمش ویتامین نیست و از ترکیب دو چربی به نام آلفا لینولینک اسید (ALA) و لینولئیک اسید (LA) میباشد بدن انسان بدون داشتن این دو اسید چرب قادر به داشتن یک زندگی سالم برای شما نیست پس این دو ماده بسیار مهم بوده و در این مقاله راجب ویتامین F صبحت خواهیم کرد.
- فواید ویتامینF:
اسیدهای چرب تشکیلدهنده ویتامین F به شکلهای مختلفی در بدن استفاده میشوند.
- تأثیر بر ساخت و پیامرسانی انتقالدهندههای عصبی
- پیشگیری از بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی – عروقی، فشار خون بالا و روماتیسم مفصلی (آرتریت روماتوئید)
- افزایش انرژی بدن
- کالری بدن را تامین میکند.
- التهاب بدن را کاهش میدهد.
- ساختار سلولی را تامین میکند.
- از رشد و نمو پشتیبانی میکند.
- کنترل قند خون را کاهش میدهد.
- کمک به تقویت سلامت قلب میکند.
- کمک کاهش خطر به دیابت نوع 2 میکند.
- کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن میکند.
- به رشد و تکامل جنین در شکم مادر کمک میکند.
- کمک به سلامت روان از جمله علائم افسردگی و اضطراب میکند.
- عوارض جانبی ویتامین F:
مصرف هر ویتامین به اندازه و مقدار طبیعی برای هیچ بدنی ضرر ندارد. اما باید بدانید که وقتی بیشتر از مقدار مجاز از این ویتامین استفاده کنیم باعث بیماری قلبی و افزایش التهاب میشود.
- ویتامینF و ویژگی آن برای قلب:
مصرف ویتامین F به کاهش بیماری عروق، کرونر قلب و بیماری قلب کمک میکند این اسیدهای چرب کمک به کاهش سکته قلبی و همچنین کمک به کاهش کلسترول در خون نیز میشود.
- ویتامین F و ویژگی آن برای عملکرد مغز:
مغز هر انسان حاوی اسیدهای چرب میباشد کار این اسیدهای چرب کمک به تفکر و انجام فعالیتهای لازم است. اسیدهای چرب در دوران کودکی بسیار مهم میباشند به طوری که اگر کم باشد سلولهای عصبی و ارتباط اعصاب در مغز به طور طبیعی شکل نمیگیرد و عوارض خطرناکی به همراه دارد.
- ویتامینF و ویژگی آن در رژیم غذایی:
ALA و LA از مواد مغذی ضروری هستند و افراد باید آنها را بهعنوان بخشی از رژیم غذایی خود مصرف کنند اما درباره نحوه و میزان مصرف این دو اسید چرب دو نکته خیلی مهم وجود دارد.
- ویتامین F و ویژگی آن برای جوان کردن پوست و مو:
مصرف اسیدهای چرب کمک به کاهش چین و چروک پوستتان میکند روغنهایی مانند روغن زیتون و آفتباگردان کمک به کاهش خشکی پوست میکند. وجود ویتامین F در ترکیب محصولات زیبایی مو مانند ماسک مو، آن ها را سالم کرده و موهای آسیب دیده را ترمیم می کند.
- ویتامین F و ویژگی آن برای تامین انرژی:
انرژی بدن از طریق گلوکز و کربوهیدرات تامین میشود اگر بدن دارای میزان کم از کربوهیدرات باشد از پروتئین به عنوان تامین انرژی استفاده میکند. استفاده طولانی مدت بدن برای تامین انرژی از طریق چربی و پروتئین به مرور زمان سطح ایمنی بدن را پایین میآورد و بدن را ضعیف میکند.
- علائم کمبود ویتامین F :
- بثورات پوستی خشک و پوستهپوسته
- کاهش رشد کودکان و نوزادان
- آسیبپذیری بیشتر در مقابل عفونتها
- کندی فرآیند بهبود زخم
- اختلال شناختی
- ریزش مو
- خشکی پوست
- زخمهای پوستی
- مشکلات بینایی
- کاهش بهبود زخم
- رشد غیرطبیعی در کودکان
- منابع ویتامین F:
بادام ، روغن سویاروغن زیتون ،روغن ذرت ،دانه آفتابگردان ، گردو دانه چیا ،روغن بذر کتان ، دانه کتان ، دانه کنف یا شاه دانه
- مطلب پایانی:
اسیدهای چربی که هر دو برای سلامتی انسان بسیار مهم هستند. غذاهای گیاهی خاصی مانند مغزها، دانهها و روغنها، منابع خوب آلفا لینولنیک اسید و لینولئیک اسید هستند.
همچنین میتوان این اسیدهای چرب را به صورت موضعی روی پوست استفاده کرد که برای رفع خشکی و زبری پوست مفید است و علائم پیری پوست را هم بهبود میبخشد. نشانههای کمبود این دو اسید چرب، خشکی پوست و کندی روند ترمیم زخم است. با این حال ممکن است .
تهیه و تنظیم : آزاده قشونی
